Beskrivning
Cevapcici är ett färsrätt som kommer från Balkan och anses vara en nationell specialitet i Bosnien och Hercegovina med en tradition över fyra århundraden.
I Bosnien och Hercegovina finns det flera varianter av cevapcici, och bland de mest kända och välsmakande är Banja Lukas cevapcici som är speciella i utseende och serveringssätt.
Skaparen av Banja Luka cevapcici är ”Mujo Djuzel” som skapade ett hemligt recept redan 1948, så Banja Lukas cevapcici sägs ofta vara Mujos cevapcici och är ett välkänt namn väl i Banja Luka som i övriga Bosnien.
Hans ättlingar gör fortfarande cevapcici idag efter samma originalrecept som Rosseto Trade tar med till ditt hem.
Mujos cevapcici förbereds bäst på en grill tillsammans med vänner och familj och serveras i en somunbröd – lepina som påminner om ett ” pitabröd” fast mer mjukare och luftigare i konsistensen. Servera det ihop med hackad färsk lök och med kajmak som är en typ av färskost på Balkan. Om du är hungrig eller vill prova något speciellt och originellt, då är detta en maträtt du säkert kommer att njuta av.
OCH JA, MUJOS CEVAPCICI ÄR FÖR NÄRVARANDE RANKADE BLAND DE TRE BÄSTA CEVAPCICI DU KAN PROVA I VÄRLDEN.
Mujos Cevapcici: Produkt av nötköttfärs. Snabbfryst produkten.
Ingredienser: Nötkött 90%, nöttalg 10%, salt, kryddor.
Allergener: Vetegluten.
Lagerförhållanden: -18C eller lägre.
Nettovikt: 750gr.
Varning: Tinad produkt inte får frysas igen.
Stekningsmetod: Ta ut produkten från frysen. Produkten behöver inte tinas helt för att förbereda den.
Stekning i panna: Värm smör eller stekolja i en stekpanna för bästa resultat stek på en förvärmd panna i 2 minuter innan du sänker värmen. Fortsätt steka på låg värme i ytterligare 8 minuter eller tills det är ordentligt stekt. Vänd cevapcici regelbundet under stekning.
Stekning på grill: Stek 7 till 10 minuter beroende på grillens intensitet eller tills det är ordentligt stekt.
